Rapid Methods to Evaluate the Bacteriological Quality of Frozen Crabmeat
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Rapid determination of bacteriological water quality by using limulus lysate.
The Limulus lysate assay was used to measure the endotoxin content in stream water and was found to reflect the degree of bacterial contamination as measured by coliform, enteric, gram-negative, and heterotrophic bacteria. The firm-clot method was found to be a less sensitive and reproducible technique for the detection of endotoxin than was the spectrophotometric modification of the Limulus ly...
متن کاملStudies on the bacteriological quality of frozen meat pies. III. Identification of enterococci isolated from frozen meat pies.
Consumer acceptance of manufactured frozen "heat and serve" foods has produced a fast growing industry. Mass processing of these foods brings about various problems of a microbiological nature on the production, distribution, and retail level. Many segments of the industry have developed adequate quality control measures for flavor, physical appearance, stability, and wholesomeness. Slocum (195...
متن کاملthe investigation of the relationship between type a and type b personalities and quality of translation
چکیده ندارد.
the effects of error correction methods on pronunciation accuracy
هدف از انجام این تحقیق مشخص کردن موثرترین متد اصلاح خطا بر روی دقت آهنگ و تاکید تلفظ کلمه در زبان انگلیسی بود. این تحقیق با پیاده کردن چهار متد ارائه اصلاح خطا در چهار گروه، سه گروه آزمایشی و یک گروه تحت کنترل، انجام شد که گروه های فوق الذکر شامل دانشجویان سطح بالای متوسط کتاب اول passages بودند. گروه اول شامل 15، دوم 14، سوم 15 و آخرین 16 دانشجو بودند. دوره مربوطه به مدت 10 هفته ادامه یافت و د...
15 صفحه اولذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Journal of Food Protection
سال: 1993
ISSN: 0362-028X,1944-9097
DOI: 10.4315/0362-028x-56.6.545